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2007.10/22 (Mon)

Thanx HONEY BEE。

ハチミツ尽くし

京都のハチミツ屋サンmiel mie(ミール・ミー)からお取り寄せonpu

イチオシは蜂蜜のお酒ミード。(写真のはハーフボトル)
ミードとは、ハチミツを水で薄め酵母で発酵させた醸造酒だとか。
かのシーザーやクレオパトラも愛飲したであろう、古くからあるお酒。
ハネムーンの語源らしいョh001

お店には何種類かのミードがあって、写真のは昨年1位をとったもの。
これはスウィートのほうで、甘くて上品な梅酒みたいな飲み心地。
蜂蜜の香りがほわーんと素晴らしく
また、栄養分もそのまま残ってるというのが嬉しいところ。


次に・・・
これもイチオシにしたいっ、薔薇の蜂蜜ローズキラキラ(緑)
香り高いローズオイルを採るためのブルガリアン・ローズでっす。
ローズオイルを採るためには、つぼみの状態で刈ってしまうので
ミツバチが蜜を集められる状態まで開花させること自体が少ないそう。
なので、ローズ・ハニーは滅多にありません。

口に含む瞬間と、食べ終わったあとの薔薇の香りがたまらないはーと
このままお湯に溶かして味わうか
紅茶やヨーグルトに入れてじっくり、もイイかも。


そして、写真のバラ蜂蜜の上側にあるのがジャラのはちみつ
マヌカハニーの抗菌力というのが非常に優れてるらしいんですが
ジャラはマヌカの1.5倍の抗菌力があるそう。
胃潰瘍の原因であるピロリ菌を死滅させるかも、と言われる作用。
外傷に用いられたこともあるそうなので
ノド風邪に効くかな?と購入デス。

お味は、いわゆるハチミツの香りは感じられず、水飴みたいな感じ。
でも蕎麦ハチミツみたいな変な香りは無いので、食べ易~い。


ついでに買った保湿クリーム、プロハーブ
使い心地はフツー笑
プロポリス入りとのことで、顔だと荒れるかも‥と、手足に使ってます。
ものすごーくハチミツの香りがするとこが
私にとっては新鮮で、気に入りました。
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編集 |  18:26 |  食べモノ  | トラックバック(0) | コメント(4) | Top↑
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