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2008.01/17 (Thu)

コーンブレッド。

CORNBREAD

昨日、コストコで購入したCORNBREAD MIX。
さっそく作ってみました。

ホットケーキMIXみたいに超簡単。

卵L1個を溶きほぐした所に
ミルク190ccとサラダ油130ccをよく混ぜ
MIX1袋(425g)をサックリ混ぜ込み
20×20cmのスクエア型に流して
180℃のオーブンで35分焼くだけ~。

MIXじゃなく、コーングリッツ買ってくれば良かったよーな‥
で、小麦粉とベーキングパウダー加えれば十分だったんじゃ‥
っていうか、このMIX甘すぎ‥
(甘くない南部風希望だったのにぃ←購入時チェックが甘いっ)

ま、気軽に作るきっかけに、MIXもイイってことで ぷぎゃ~

友人に差し上げるために、夕方あわてて作り始め
自分の分と合わせて、都合2回焼き上げました。
アツアツを渡した頃にはもうへとへとぉ。

ケータイ片手にリビングに横たわり、メールチェック。
  ・
  ・
の、つもりが寝てたらしい汗
いつの間にか1時間経ってる。
あまりにも一瞬で眠りに落ちたよーで
目が覚めた瞬間、わけわからなかったョ。

宇宙人にさらわれた人ってこんな気分?

たぶん、試食したコーンブレッドのせいだと思う。
少~し食べただけでも、すっごいお腹にたまる感じ。
普通のパンより満腹感アリマス!
編集 |  01:52 |  簡単レシピ  | トラックバック(0) | コメント(2) | Top↑

コメント

●ペンギン印ブレッド
おはようございます。
おかげさまで元気になってまいりました。コストコ、こちらでも進出の話があるようです。

ちゃんと箱の写真と同じように焼けてますね。さすがです。サラダオイルを結構使うようですね。去年子供とフォカッチャを焼きましたがその時はEXオリーブオイルをナミナミ使い、やはりお腹にしっかりたまりました。

北の |  2008.01.17(木) 09:56 | URL |  【編集】
●→北の先生
こんばんはv-354
ニュースによれば、北海道は想像を絶する寒さだとか。
どうぞお大事になさって下さいねv-238

フォカッチャはさっぱりした印象なのに、油含んでるのですか?!
いやーん、気をつけよぉ‥
まったくこのコーンブレッド(の油)も大問題です。
昨夜の“食っちゃ寝”の効果テキメンで、体重が増えました。
んっと、もしかしたらお夜食に食べた豚丼のせいかも?e-263
セラピナ |  2008.01.17(木) 23:50 | URL |  【編集】

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